海藻類

岩手県三陸沖の清澄な海で天然採取された早摘みのわかめ茎を手で糸状に引き裂き乾燥。原材料は天然わかめ（岩手県産）のみで添加物・保存料ゼロ。繊維を切らず手作業で裂くことで食感を保持。海藻類は有機JAS（農業認証）の対象外だが天然採取のため農薬・化学物質は完全不使用。