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屋我地島の塩

調味料

屋我地島の塩

沖縄ベルク

審査基準クリア
醸造・発酵によって作られていること(本醸造 vs 速醸・化学合成の区別)
原材料が素材のみ(化学調味料・添加物なし)
塩の場合:天然由来(海塩・岩塩・湖塩)かつ精製塩でないこと
しょうゆの場合:本醸造かつ原材料が大豆・小麦・塩のみ
みりんの場合:本みりんかつ原材料がもち米・米麹・焼酎のみ

沖縄県屋我地島近海の海水を天日で1週間濃縮し、鉄釜で2日間弱火炊きした天然海塩。カルシウム270mg・マグネシウム650mg・カリウム220mg・鉄4.4mg含有(100g当たり)。原材料は海水(沖縄県)のみ。添加物不使用。

国産無添加

成分チェック

安全成分

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