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美濃有機純米酢

調味料

美濃有機純米酢

内堀醸造

審査基準クリア
醸造・発酵によって作られていること(本醸造 vs 速醸・化学合成の区別)
原材料が素材のみ(化学調味料・添加物なし)
塩の場合:天然由来(海塩・岩塩・湖塩)かつ精製塩でないこと
しょうゆの場合:本醸造かつ原材料が大豆・小麦・塩のみ
みりんの場合:本みりんかつ原材料がもち米・米麹・焼酎のみ

日本で最初に純米酢で有機JAS認証を取得した本格派純米酢。有機米のみを原料に伝統的な多段仕込み製法で醸造。無添加・有機米使用でまろやかな酸味と豊かな風味。

無添加オーガニック

成分チェック

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