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麹だけでつくったあまさけ

発酵食品

麹だけでつくったあまさけ

八海山(八海醸造)

審査基準クリア
自然発酵であること(添加物で発酵を代替していないこと)
原材料が素材のみであること
生きた菌が存在すること(加熱殺菌が最小限)

国産米のみで作った米麹だけを原料とした甘酒。砂糖一切不使用で麹の糖化作用による自然な甘さ。ノンアルコール・無添加。酒造りの技術を活かした雑味のないすっきりした風味。

無添加国産腸活向き

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